Felicity Souter. Painting the Plate: 52 Recipes Inspired by Great Works of Art

Эта единственная в своем роде кулинарная книга, наполненная великолепными фотографиями, высококачественными репродукциями и увлекательными анекдотами, соединяет великое искусство с миром еды. Создавая рецепты для этой книги, Фелисити Саутер погрузилась в жизнь художников прошлого и настоящего, раскрывая увлекательные истории, привычки питания и культурные традиции. Каждая запись состоит из закуски, основного блюда, гарнира, десерта или напитка, которые визуально перекликаются с произведением искусства. и отражает кулинарную связь со своим художником. Более пятидесяти шедевров самых разных жанров и периодов включают работы Марины Абрамович, Жана Мишеля Баския, Жоржетты Чен, Сальвадора Дали, Джейкоба Лоуренса, Ман Рэя, Анри Матисса, Джорджии О'Киф и Джексона Поллока. Роскошные иллюстрации раскрывают поразительное сходство между рецептом и произведением искусства. Абстрактная картина Ли Краснера превращается в красочный овощной салат; скульптура Барбары Хепворт овальной формы, превращенная в хрустящую буханку хлеба; заснеженный стог сена Моне в посыпанный сахаром кекс на завтрак; Добавьте бисквит Ива Кляйна в синий мартини цвета электрик. Эти рецепты, достаточно простые на каждый день и предназначенные для поваров всех способностей, сами по себе являются произведениями искусства и разожгут творческий аппетит как у читателей, так и у поваров.Filled with gorgeous photography, high quality reproductions and fascinating anecdotes, this one-of-a-kind cookbook connects great art with the world of food. To create the recipes in this book Felicity Souter delved into the lives of artists past and present, uncovering fascinating stories, eating habits, and cultural traditions.Each entry consists of an appetizer, main, side, dessert, or drink that visually echoes the artwork and reflects the culinary connection to its artist. More than fifty masterpieces from an enormous array of genres and periods include works by Marina Abramović, Jean Michel Basquiat, Georgette Chen, Salvador Dalí, Jacob Lawrence, Man Ray, Henri Matisse, Georgia O’Keeffe, and Jackson Pollock.Sumptuous illustrations reveal a striking resemblance between recipe and artwork. An abstract Lee Krasner painting is transformed into a colorful mixed vegetable salad; an oval-shaped Barbara Hepworth sculpture into a crusty loaf of bread; a snowy Monet haystack into a sugar-dusted breakfast muffin; an Yves Klein sponge into an electric blue martini.Easy enough for every day, and aimed at cooks of all abilities, these recipes are themselves works of art, and will whet the creative appetites of readers and chefs alike.